官垌鱼产地简介〖A〗、“官垌鱼”是产自广西浦北县官垌镇的特色淡水鱼，其独特之处在于采用终年不断流的山涧溪流中的天然山泉水进行养殖，并以青草、瓜叶、木薯叶等天然饲料喂养，以草鱼为主。官垌鱼的养殖时间至少长达三到四年，使得个体体型庞大，达到3公斤以上，肉质坚实，口感鲜美，无泥腥味，香而不腻，嫩而不肥